Parni rezervoar opreme za rafiniranje je namenjen odstranjevanju vonja po jedilnem olju

Olje repice, znano tudi kot olje repice, vsebuje veliko eruka kisline. Njegovo surovo olje je temno rjave barve, rafinirano do rumeno in ima poseben vonj, je eno glavnih prehranskih olj na južni Kitajski. Poleg tega se lahko uporablja tudi kot lubrikant. Za moko oljne ogrščice je zdaj mogoče uporabiti fermentacijo, nevtralizacijo in zakopavanje v zemljo, da odstranimo strup, ki ga vsebuje moka, in veliko količino le-te lahko uporabimo kot krmo, s čimer se spremeni situacija, da se je v preteklosti lahko uporabljala le kot gnojilo.

Visokotemperaturna deodorizacija je postopek uporabe razlike v izhlapevanju dišavnih snovi v olju in trigliceridih za odstranitev dišavnih snovi s parno destilacijo pri visoki temperaturi in visokem vakuumu. Načelo dezodoracije s parno destilacijo (znano tudi kot odstranjevanje pare) je, da vodna para skozi olje, ki vsebuje komponente vonja, stik s površino tekočine hlapov, je vodna para nasičena s hlapnimi komponentami vonja, glede na razmerje parcialnega tlaka pobegne, da se doseže namen odstranjevanje komponent vonja.