Kako pridobiti hladno stiskano olje iz sončničnih semen?

Običajno uporabljamo fizično stiskanje za pridobivanje hladno stiskanega olja iz sončničnih semen, ki je v glavnem razdeljeno na tri stopnje: oddelek za predobdelavo, oddelek za stiskanje in oddelek za filtriranje. Nato vam bom predstavil prednosti in postopek proizvodnje hladno stiskanega sončničnega olja.

Hladno stiskanje oljnic je postopek proizvodnje olja, ki zadovoljuje potrebe »zelenih« potrošnikov. Hladno stiskanje je povsem fizikalno-mehanska metoda pridobivanja olja, zato se izogne ​​stiku jedilnega olja z organskimi topili, kislinami, alkalijami, aktivno belo glino in visokimi temperaturami, ki so danes edine pogoste metode, pridobljeno jedilno olje pa samo je treba filtrirati ali posušiti, da zadosti potrebam po porabi. Vsebnost hranilnih snovi v sončničnem olju se čim bolj ohrani.

Postopek pridobivanja hladno stiskanega olja iz sončničnih semen je naslednji:

• Oddelek za predobdelavo

V delu predobdelave uporabljamo magnetne separatorje, vibracijska čistilna sita, luščila, sita za ločevanje jedrc in lupin, stroje za valjanje kalčkov in opremo za prenos.

V tej fazi najprej uporabimo magnetni separator in vibrirajoče čistilno sito za odstranjevanje nečistoč, kot so kovina ter veje in listi sončničnih semen. Te nečistoče po eni strani ne prispevajo k proizvodnji olja, po drugi strani pa lahko vplivajo na normalno delovanje oljne stiskalnice. Po pridobitvi čistih sončničnih semen z luščilcem in sitom za ločevanje jedrc od lupin dobimo čista sončnična jedrca. Nato bomo s strojem za valjanje kalčkov stisnili sončnična semena v tanke rezine, da bi izboljšali donos olja s povečanjem kontaktne površine med sončničnimi semeni in stiskalnico za olje.

• Oddelek za stiskanje

Po pridobitvi čistih kosmičev sončničnih semen iz oddelka za predobdelavo se le-ti skozi transporter prepeljejo v stiskalnico za olje in stisnejo, da se pridobi sončnično olje.

• Oddelek za filtracijo

Na koncu se sončnično olje, pridobljeno iz stiskalnice, spusti skozi filter, da se iz olja odstranijo vlakna in druge drobne nečistoče, da se pridobi čisto hladno stiskano sončnično olje.